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La mayoría de los especialistas en medicina consideran que el consumo de verduras, es sumamente importante para el cuerpo, por ello, te traigo una receta que te permite un amplio consumo de los mismos, ademas de un pequeño aprendizaje de una de las comidas orientales, mas deliciosas,con lo cual aportaras una alta dosis de vitaminas en tus alimentos, no se requerirá de una amplia experiencia,  por lo que puedes realizarla sin problemas, paso a dejar en una lista de los ingredientes requeridos.

Ingredientes:

El primer paso que debes realizar es realizar el corte en cuadritos de la pechuga, seguidamente sazonarla a tu gusto, en mi caso utilice un poco de mostaza, salsa inglesa, ajo en polvo y sal, esto puedes hacerlo una media hora previamente y conservar en la nevera o refrigerador, mientras te vas a preparar los vegetales, para así conseguir mucho mas sabor en el pollo.

Una vez concluido con lo anterior, te recomiendo cortar los vegetales que utilizaras en julianas, para los cuales pondrás calentar alguna sarten para freírlos, agrégale un poco de aceite de oliva, y incorpora primeramente las zanahorias y los pimentones, mientras esto realizan el proceso de cocción, ve colocando en otra olla aparte los tallos de brocoli para que se cocinen un poco y no requieran de mucho tiempo cuando los incorpores.

Para saber el punto perfecto de las zanahorias o pimentones, fíjate en que se vea que hayan perdido esa consistencia dura, aveces se puede hacer con la ayuda de algún tenedor o instrumento de cocina, cuando veas que estos alimentos ya están en su puntos puedes incorporar todos los demás vegetales, cebolla, tomate, y ajo, de los cuales también debes esperar un tiempo prudente a que no es mucho, para que suelten su sabor, cuando estén a punto, incorpora el pollo, y un poquito de agua, mas o menos un cuarto de la altura del sarten, tapa y espera a que se cocine.

A los 15 minutos de este proceso puedes incorporar la salsa de soya, y un toque de sal, para dar gusto a la salsa, y espera a que se termine la cocción, ponlo a fuego medio para que no se queme, cuando ya consideres que esta cerca de esta terminado, puedes agregarle una o dos cucharas de salsa de tomate (opcional), esto le dará una contextura mas gruesa a tu salsa.