Higado con Vegetales
Apoyando un
poco el consumo de vitamina A, debido a su importancia en el mejoramiento del
funcionamiento de algunas partes de nuestro cuerpo, hoy quiero presentarte una
excelente receta, con la cual podrás enamorar a tu familia a que incremente el
consumo de hÃgado, con el cual podrás incorporar grandes beneficios a sus
cuerpos, al incentivar a comerlo, si quieres saber más del tema puedes
conseguirla aquÃ.
Bien para
tener un poco de proporción de vitamina A en nuestro plato, utilizaremos la receta del higado encebollado como base, sin embargo alteraremos sus ingredientes incorporando el uso de tomates, que tambien poseen esta vitamina, con cual aumentaremos un poco mas su consumo en este plato, a esto le podemos agregar un delicioso arroz y unos platanos, sin son maduros mucho mejor le dara un gusto inigualable.
Ingredientes:
*1/2 Kilo de
HÃgado.
*3 Tomates
*2 Cebollas
*Aceite
El primero
de tus pasos debe ser sazonar de acuerdo a tu preferencia el hÃgado, sin
embargo, estos dos vegetales le aportaran su sabor, lo cual igualmente lo hará
saber delicioso, posteriormente picaras los tomates y la cebolla en forma de
julianas, unas vez hecho esto, pondrás un sartén a calentar, cuando sientas que
es la temperatura adecuada, incorporas primeramente el aceite, y unos minutos después
las tiritas de tomate y cebolla, dejando que sofrÃan por algunos minutos para
que puedan soltar sus jugos, y finalmente incorporaras el hÃgado, con el cual también
colocaras una tapa y bajaras su temperatura, para que se cocine lentamente y se
consiga que los sabores se mesclen.
Receta de Higado con Vegetales
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